Taberna Doña Sancha in Covarrubias, Burgos

A tavern with fresh air and an old soul

Would you like to eat in a typical house in Covarrubias?

Taberna Doña Sancha is a special place. It is a house that still preserves the building-style of the typical houses of Covarrubias. Ideal as an immersion in the traditional and medieval atmosphere of the village.

Local products are the key to its cuisine. Your tapas, your vermouth, your appetiser, your drink… at the Taberna de Doña Sancha.

More than a tavern

Trying new things in a town with a long history is priceless. La Taberna Doña Sancha offers you innovation always under a sustainable philosophy.

A special place
Your drink in Covarrubias
Typical products

Tasting and exhibition room in Covarrubias

Taberna Doña Sancha has a tasting room available for events.
Art exhibitions are also welcome at Taberna Doña Sancha, a perfect setting for art and innovation.

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Our tavern in the centre of Covarrubias, province of Burgos.


What our customers are saying

Jorge V.

Le doy cinco estrellas por que creo que los sitios auténticos lo merecen, como es el caso. El bar es pequeño pero está dentro de una antigua casa, donde podremos comprobar de primera mano la arquitectura castellana.
Servicio: atento, profesional y simpático, que supo transmitir su amor por el pueblo y la lucha de las nuevas generaciones por mantenerlo vivo.
Accesibilidad: Dispone de una terraza en la puerta, dentro es muy pequeño.

5

Julia L.

IMPRESIONANTE. Súper bonito, súper barato. Óscar, el mejor camarero que me he encontrado en mucho tiempo, eres un amor. Gracias por todo. Seguro que volveremos.

5

Pablo V.

Gente amable y buen lugar para tomar un vinito y una tapita sencilla, pero buena. A mí el albariño y las aceitunas del local me parecen maravillosas.
La casa es emblemática en la villa.
Desde que ha abierto se ha ganado su hueco en la Villa.
Si además te llevas buena compañía, el éxito está asegurado.

5

Eva E.

Muy recomendable, las gildas y las albóndigas, ¡espectaculares! Muy buen trato y amabilidad, el local y el entorno preciosos. ¡Gracias!

5